O Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT) em sua essência, com fomento à gastronomia local, incentivo ao uso de ingredientes regionais e fomento à profissionalização do setor. Idealizado estrategicamente com vista a atender o crescente número de turistas que buscam uma experiência por meio da gastronomia, o FGT possui formato diferenciado da grande maioria das cidades brasileiras e atinge várias vertentes da gastronomia, com programação musical, uma feira gastronômica com ampla estrutura de alimentação, área para food trucks, cozinha show com chefs de renome nacional e regional e rota gastronômica nos restaurantes de Taquaruçu e Taquaruçu Grande.